И рецепт мясо по-француски

Мясо по-французски - рецепт от Виталий

Мясо по-французски — настолько знаковое блюдо для отечественных гурманов, что упоминания о нем есть не только в Википедии и на кулинарных порталах, но и на Lurkmore. Многие знают рецепт под названием «Дипломат», «Мясо по-капитански», «Мясо по-домашнему» или даже «Сюрприз». Значительно более изысканно звучащее Veau Orloff «Орловская телятина», если переводить буквально или «Телятина по-Орловски» — изначальное наименование мяса по-французски — история блюда началась с фантазийного рецепта парижского повара, который хотел удивить и порадовать небезызвестного графа Орлова, когда тот посетил французскую столицу.

Мясо по-французски с картошкой и помидорами

Популярное и очень вкусное блюдо из мяса запеченного с картофелем под красивой корочкой из плавленного сыра. Мясо по-французски с картофелем - это то, что непременно стоит попробовать! Иногда нет сил или времени возиться и с основным блюдом и с гарниром. Тут на помощь приходит наш рецепт. Мясо по-французски - и сытно, и вкусно.

Мясо по-французски: история блюда
Мясо по-французски с картофелем, помидорами и сыром
Мясо по-французски с картофелем
Мясо по-французски
Рецепт мяса по-французски с картошкой и грибами на 6 порций
5 рецептов восхитительного мяса по-французски

Мясо по-французски с картофелем не имеет ничего общего с кухней страны-законодательницы кулинарной моды. Вообще подобное блюдо во всем мире называют «мясом по-Орловски» — в честь графа Алексея Орлова. И вот тут-то и кроется разгадка названия этой сытной запеканки. Дело в том, что придворный повар Орлова, француз, желая удивить своего патрона и его гостей, однажды придумал рецепт телятины с картофелем и грибами под соусом бешамель. Говорят, граф очень любил это блюдо и просил подавать его как можно чаще. Со временем рецепт блюда упростился: телятину заменили говядиной или свининой, бешамель — майонезом, а грибы убрали вовсе.

Мясо по-французски - рецепт от Виталий - кулинарный рецепт. Миллион Меню
Мясо по-французски (31 рецепт с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёконференц-зал-самара.рф
Мясо по-французски - рецепты с фото на конференц-зал-самара.рф ( рецептов мяса по-французски)
5 рецептов восхитительного мяса по-французски - Лайфхакер
Мясо по-французски | конференц-зал-самара.рф
Мясо по-французски, 21 пошаговый рецепт с фото на сайте «Еда»
Мясо по-французски пошаговый рецепт с фото
Мясо по-французски — Википедия
Мясо по-французски, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Amaliya
Мясо по-французски. Рецепт от Всегда Вкусно!
Мясо по-французски, рецепт приготовления
Мясо по-французски с картофелем, пошаговый рецепт с фото на ккал
Мясо по-французски - 2Битка

Галина Назарова. Это традиционное блюдо советской кухни с французскими корнями отлично подходит как для новогоднего стола, так и на каждый день. Исконно мясом по-французски называли мясо, запеченное в бешамели — классическом французском соусе на основе молока, сливочного масла и муки.

Похожие статьи